Bio, doux et simple
Chez Pure Via®, nous fabriquons notre sucre de Fleur de Coco Bio en utilisant une technique simple en seulement trois étapes,
pour obtenir une poudre délicieuse et non raffinée :

Étape 1:
La récolte
Nous commençons par récolter notre ingrédient clé : la sève des fleurs de cocotier (et non des noix de coco).

Étape 2 : La cuisson
Nous faisons ensuite bouillir la sève pour obtenir un sirop sucré en enlevant l’eau qu’il contient.

Étape 3 :
La cristallisation
Pour la dernière étape, nous faisons sécher ce sirop jusqu’à ce qu’il se cristallise en sucre de Fleur de Coco non raffiné, celui qui régale les Hommes depuis 6000 ans.