Les feuilles de Stevia contiennent des composants naturels connus sous le nom de glycosides de stéviol qui sont 200 fois plus sucrants que le sucre et ne contiennent aucune calorie, alors pourquoi s’en priver ? C’est ce que nous utilisons chez Pure Via^® pour élaborer des alternatives savoureuses qui remplacent le sucre ordinaire, sans aucune calorie.

Jusqu’à présent, vous avez probablement goûté des alternatives au sucre qui utilisent une seule sorte d’extraits de Stevia. Pure Via^®, c’est un mariage d’ingrédients d’origine naturelle : parmi eux, les extraits les plus rares de la plante de stevia pour enfin vous offrir un bon goût sucré de grande qualité et toujours sans calorie. Et, cerise sur le gâteau, nos extraits de Stevia proviennent de plantes garanties sans OGM !

Nous commençons par récolter les feuilles dans les champs de Stevia, puis nous les séchons et les écrasons en vue de prélever les extraits.

Comme leur nom l’indique, les extraits de Stevia sont extraits des feuilles séchées et broyées. Cette étape nous permet de sélectionner les parties les plus savoureuses de la feuille. Les variétés d’extraits que nous utilisons offrent un bon goût sucré sans l’amertume que l’on peut parfois retrouver dans certains autres extraits de Stevia.

Ensuite, nous mélangeons nos délicieux extraits de Stevia avec un autre ingrédient d’origine naturelle : l’Erythritol, pour faciliter l’utilisation de nos produits et leur donner une texture croquante, toujours sans calorie !