Tuiles à la noix de coco
Pour 5 personnes
Préparation 15 minutes
Cuisson 5 minutes
41kcal/tuile
Ingrédients
- 100 g de poudre de noix de coco
- 35 g de farine
- 30 g de Poudre Cristallisée Zéro calorie Pure Via
- 2 blancs d’œuf
- 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C. Fouettez légèrement les blancs d’œuf pour les détendre.
Mélangez la poudre de noix de coco avec la Poudre Cristallisée Zéro calorie Pure Via, le sel et la farine puis incorporez les blancs d’œuf mousseux afin d’obtenir une belle pâte souple.
A l’aide d’une spatule, étalez la pâte sur du papier cuisson ou une plaque de silicone en disque très fin de 7 cm de diamètre.
Enfournez-les pour 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées puis à la sortie du four décollez-les doucement et donnez-leur la forme de votre choix, soit en les laissant à plat, soit en les courbant sur une bouteille ou un rouleau à pâtisserie.
Laissez refroidir.