Confiture de fraise light
Pour 1 personnes
Préparation 10 minutes + repos de 60 minutes
Cuisson 20 minutes
28 Kcal/100g -80 Kcal**
Ingrédients
Pour 2 pots de 250g :
- 500 g de fraises bien mûres
- 50 g de Poudre Cristallisée Zéro calorie Pure Via
- 1 jus de citron
- 1/2 cc d’agar agar
Préparation :
Laver et équeuter les fraises, les couper en morceaux.
Les déposer dans un grand bol avec le jus de citron et la poudre cristallisée zéro calorie Pure Via.
Laisser macérer 1 h.
Filtrer le jus, lui ajouter l’agar agar et amener à ébullition.
Ajouter les fraises, continuer de cuire à ébullition 10 minutes.
Ecumer et mettre dans les pots stérilisés.
Laisser refroidir, garder au frais.
** Réduction calorique par rapport à une recette avec du sucre et des ingrédients non allégés.