Poires rôties au four aux amandes et noix

Pour 4 personnes
Préparation 25 minutes
Cuisson 20 minutes
Ingrédients
  • 2 grosses poires
  • 2 cs d’amandes effilées
  • 55 g de cerneaux de noix
  • 2 cs de Sirop d’Agave & Stevia* Pure Via+ 1 filet
  • 3 cs d’amandes en poudre
  • une pincée de cannelle

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. Epluchez les poires et coupez-les en 2 puis creusez un trou pour retirer les pépins. Mélangez la poudre d’amande avec le sirop d’agave et ajoutez une pincée de cannelle. Concassez les noix puis incorporez-en la moitié à la précédente préparation.

 

Garnissez les poires avec ce mélange puis parsemez avec le reste des noix et les amandes effilées. Arrosez enfin avec un léger filet de Sirop d’Agave & Stevia* Pure Via puis enfournez pour une vingtaine de minutes jusqu’à ce que l’ensemble soit bien doré.