Les pauses et goûters gourmands sans sucre ajouté

Mousse de fromage blanc façon nuage

Temps de préparation : 5 à 10 minutes

Réduction calorique :	33%*
Par personne :	234.8 Kcal 9 g de glucides

*par rapport à une recette réalisée à base de sucre
et d'ingrédients non allégés.

Ingrédients :

Pour une personne :

125g de fromage blanc 0%
1 stick Pure Via
1 œuf
1 pincée de sel
2 carrés de chocolat noir

Recette :

Incorporez Pure Via au jaune d’oeuf et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le fromage blanc et le blanc d’oeuf monté en neige avec le sel.
Râpez le chocolat, pour la couleur et la touche de gourmandise.

Pour un effet stracciatella mélangez avec des copaux de chocolats noirs et blanc (ou lait).

Un invité de dernière minute? Ce dessert est idéal : simples et rapide. Votre menu suit les recommandations nutritionnelles journalières en protéines (1 oeuf) et le côté plaisir à s'autoriser de temps en temps: 2 carrés de chocolat noir ! Et avec Pure Via, pas de sucre à ajouter.