Les cocktails et smoothies sans sucre ajouté

granite-zen-au-the-Matcha_302x230

Granité zen au thé matcha

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 1 heure
Réduction calorique :  *
Par personne :  6 kcal 1.50g de glucides
*par rapport à une recette réalisée à base de sucre
et d'ingrédients non allégés.

Ingrédients :

Pour 6 personnes :

 

  • 30g de thé matcha
  • 1 l d’eau minérale ou de source
  • 6 cuillères et demie à soupe de Pure Via™

Recette :

  • Dans une casserole, mettez le Pure Via™ et l’eau sur feu moyen jusqu’à complète ébullition.
  • Laissez bouillir 20 sec puis retirez du feu. Laissez reposer 2 min.
  • Versez-le ensuite doucement sur le thé au fond d’un récipient tout en fouettant vivement.
  • Faites glacer ce mélange dans une sorbetière.
  • Sinon, glacez-le au congélateur en veillant à le mixer ensuite dans le bol d’un robot pour le rendre onctueux.
  • Remettez au congélateur.
  • Recommencez 2 ou 3 fois.

Pour varier les saveurs, il vous suffit d’utiliser différents thés (vert, noir, blanc) et de choisir d’autres parfums et arômes.

Vert, noir, blanc  ou semi fermenté…la différence entre ces thés dépend de la partie de la plante utilisée ainsi que de la fermentation. Ses polyphénols ont un réel pouvoir anti oxydant.