La Stévia: une plante reconnue

Depuis 25 ans, des chercheurs se penchent sur cette plante «miraculeuse», dont les feuilles ont la particularité d’avoir le goût du sucre.

Le Rébaudioside (Reb A), extrait de la plante de Stévia, possède en effet un énorme pouvoir sucrant, et a la particularité d’être acalorique (sans calorie).

Autorisé depuis le début de l’année 2010 en France, l’extrait de Stévia est une grande innovation dans le monde du goût sucré.

Un rêve enfin devenu réalité pour tous les consommateurs de sucre.

Pure Via, le meilleur de la Stévia en sticks, morceaux et poudre cristallisée:

C’est grâce à son service de recherche et développement très performant et à de nombreuses années de recherche que Pure Via innove en lançant ses formats sticks, poudre et morceaux.

Les sticks, la poudre et les morceaux sont élaborés à partir du plus pur composant de la plante de stévia : le Reb A, et d’autres ingrédients d’origine naturelle, pour leur donner une texture extrêmement proche de celle du sucre et un bon goût sucré, sans les calories du sucre.

Une recommandation forte est de diversifier au maximum dans sa ration alimentaire quotidienne les sources de glucides afin de favoriser l’apport de différents types de glucides mais aussi des autres nutriments. Des innovations au contrôle de l’absorption passive de sucre raffiné paraissent judicieuses et bienvenues. L’extrait de Stévia, par exemple, apparaît comme une alternative intéressante pour tous ceux qui veulent garder le plaisir sucré sans la charge calorique*. Nouvellement arrivé dans notre pays, l’extrait de Stévia est connu et utilisé depuis de nombreuses années par des populations d’Amérique latine. Pour toute personne désireuse de surveiller son poids, on peut raisonnablement recommander l’utilisation de l’extrait de Stévia. * Le Reb A, le rébaudioside A, le composant naturel le plus sucré de la feuille est naturellement sans calorie, car il n'est pas assimilé par l'organisme et sans apport nutritif