L'histoire de la plante de Stévia

Si la plante de Stévia est utilisée depuis des siècles comme alternative d’origine naturelle au sucre par les indiens Guarani d’Amérique du Sud, ses propriétés sucrantes n’ont été révélées au reste du monde qu’à la fin du 19ème siècle par le scientifique Moises Santiago Bertoni.

C’est le 1er scientifique a s’être penché sur les propriétés de la plante de Stévia, le nom complet de la plante porte d’ailleurs son nom : La Stévia Rebaudiana Bertoni.

Découvrez ci-dessous, l’histoire florissante de la stévia, où comment une simple plante peut révolutionner votre façon de sucrer.